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CCTV7节目预告:行走的月饼(20120927)

  发布时间:2012年09月25日 10:00进入三农论坛来源:央视网手机看视频

  中秋将至,那么今年的中秋节期间,月饼市场有哪些亮点呢?经过了解,有一处亮点可以称成为“行走”的月饼。记者了解到在山西,有一种晋式月饼非常独特,竟然获得了国家级非物质文化遗产保护项目。这种月饼当地人叫郭杜林晋式月饼,它的由来源于一场巧合。相传300年前在太原的一家糕点店,郭、杜、林师徒三人因饮酒过度,不慎将原本和好的饼面发酵。为躲避东家的责难,师徒三人急中生智,将生面和饼面中,并辅以碱、油、糖等作料,却歪打正着的创造出来口感极佳的包馅饼,上市后颇受老百姓欢迎。本片将对月饼的传统与创新进行深入分析,探究今年月饼市场状况,并采访养生专家谈谈如何健康的吃月饼,在中秋节前为观众消费月饼提供帮助,促进生产,引导消费。